Согласно п. 1 ст. 14 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителя вследствие конструктивных, производственных, рецептурных или иных недостатков товара (работы, услуги), подлежит возмещению в полном объеме.
В рамках досудебного порядка урегулирования спора целесообразно направить в кафе претензию в письменной форме заказным письмом с уведомлением о вручении и описью вложения с подробным описанием нарушения прав потребителя, приложением чека от покупки товара ненадлежащего качества и медицинской справки (при наличии), подтверждающей причиненный вред здоровью, поэтому если симптомы отравления присутствуют в настоящее время, причиненный вред здоровью можно подтвердить, обратившись в медицинское учреждение.
В претензии следует изложить требования о возврате денежных средств, уплаченных за товар ненадлежащего качества, которые продавец товара обязан удовлетворить в течение 10 дней со дня предъявления такого требования, при этом за нарушение сроков удовлетворения требований продавец уплачивает потребителю за каждый день просрочки неустойку (пеню) в размере 1% цены товара (ст. 22, 23 Закона РФ «О защите прав потребителей»).
Кроме этого, возможно обратиться с жалобой в Роспотребнадзор. Обращения граждан в форме электронных сообщений направляются в центральный аппарат Роспотребнадзора путем заполнения специальной формы на официальном сайте Роспотребнадзора: http://rospotrebnadzor.ru/feedback/new.php.